Osmanlı Saray Lokmacısı

Izmirim Lokma Olarak Kaliteden ve Lezzetten ödün vermeden üretim yapip hizmet vermek bizim olmazsa olmaz prensibimizdir

Izmirim Lokma Olarak Kaliteden ve Lezzetten ödün vermeden üretim yapip hizmet vermek bizim olmazsa olmaz prensibimizdir Hizmetlerimiz Izmir Lokma,Saray Lokma,Irmik Helvasi ve asuredir.Uzun Yillardir süre gelen Gelenegi bizde firmamiz olarak layikiyla yapmak için elimizden gelenin fazlasini yapmaktayiz. Izmir Lokma Tarihi Izmir Lokma un, maya, tuz ve sekerle hazirlanan hamurun, sivi yagda kizartilmasiyla hazirlanan, serbetle tatlandirilarak servis yapilan bir Türk tatlisidir. Türkiye’deki bazi yörelerde serbet dökülerek tatli olarak yenilmesine ragmen, bazi yörelerde pisi gibi Serbetsiz peynir ile yenilmektedir. Ortasi delikli yuvarlak sekilde ve küre seklinde iki tipi vardir. Halk arasinda küre seklinde olana Saray lokmasi denir. Kaynagi Osmanli Sarayina dayanmakla birlikte halk arasinda da yapimi yayginlasmistir. Özellikle Izmir kültürünün vazgeçilmez bir parçasi haline gelmistir. Bu yüzden Izmir Lokmasi olarak da bilinir. Izmir’de dini öneme sahip günlerde her köse basinda pisir